طريقة عمل البان كيك الحلو بالموز و العسل الأمريكي
اليوم سنقدم لكِ سيدتي طريقة عمل البان كيك الحلو بالموز و العسل، و هي وصفة أمريكية يتم تقديمها في وجبة الفطور بشكل شبه أساسي يومياً لدى كثير من البيوت و الأسر الأمريكية، فوصفة البان كيك سهلة الإعداد و لذيذة الطعم و عالية القيمة الغذائية، حيث تحتوي على البروتينات بالبيض و الحليب و النشويات بالدقيق أو الطحين و الدهون بالزيت كما تحتوي على المعادن و الفيتامينات بالإضافات المختلفة التي يتم إضافتها للعجين أو عند التزيين، و منها هنا في وصفتنا الموز و عسل النحل و المكسرات المختلفة و هي مكونات ذات فائدة و قيمة غذائية عالية، لذلك هو طبق مثالي لفطور صحي و بخاصة للأطفال ليمدهم بالطاقة و المُغذيات التي يحتاجونها طوال اليوم، فتابعي مقالتنا للنهاية من أجل معرفة مقادير و طريقة عمل البان كيك الحلو بالموز و العسل بالتفصيل.
تعرفي على طريقة سهلة لعمل الماربل كيك و كيك التايجر بالضغط هنا
مقادير بان كيك الموز :
١ كوب حليب.
١ كوب دقيق.
١ بيضة متوسطة الحجم.
١ موزة ناضجة كبيرة الحجم مهروسة.
٢ ملعقة زيت طعام نباتي كبيرة.
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
٢ ملعقة كبيرة سكر.
نقطة فانيليا سائلة.
رشة ملح.
للتزيين:
مكسرات “جوز و لوز و فستق” حسب الرغبة.
٢ موزة مقطعة حلقات أو شرائح.
عسل نحل أبيض.
طريقة عمل البان كيك الحلو بالموز و العسل :
١. في وعاء عميق قومي بنخل و تصفية الدقيق من الشوائب، ثم أضيفي البيكنج باودر و السكر و رشة الملح و اخلطيهم جيداً.
٢. في وعاء عميق أخر قومي بخفق كل من الحليب و البيض و الموزة المهروسة و الزيت و الفانيلا جيداً.
٣. قومي بسكب مكونات الوعاء الثاني السائلة على المكونات الجافة الموجودة في الوعاء الأخر.
٤. اخلطي و اخفقي جميع المكونات معاً باستخدام مضرب سلك يدوي أو كهربائي حتى تمام التجانس.
٥. قومي بدهن مقلاة صغيرة الحجم (يُفضل أن تكون من النوع الغير قابل للالتصاق) بقليل من الزيت أو مادة دهنية ثم اتركيها على النار حتي تسخن.
٦. باستخدام مغرفة قومي بسكب ملعقة كبيرة في المقلاة و حركيها دائرياً سريعاً حتى تُفرد العجينة و تصبح على هيئة قرص أو دائرة.
٧. اتركي العجينة لمدة ٣ دقائق حتى تبدأ في النضج و يمكنك معرفة ذلك عند ظهور فقاعات أو فراغات هوائية على وجه العجينة.
٨. عندما ينضج ظهر العجينة قومي بقلبها برفق حتى ينضج الوجه هو الأخر، ثم أخرجيها من المقلاة و ضعيها بطبق.
٩. تُكرر الخطوات السابقة (من الخطوة ٥ إلى الخطوة ٨) كل مرة عند تحضير البان كيك. ١٠. بعد أن يبرد بان كيك الموز قومي بوضع قليل من عسل النحل على وجهه ثم أضيفي شرائح الموز و المكسرات المجروشة حسب الرغبة.
** تُقدم باردة مع الشاي أو القهوة على الفطور.
تعرفي على طريقة عمل شاى الكرك الهندى اللذيذ Karak tea – Karak Chai بالضغط هنا
و بالهناء و الشفاء
