طريقة عمل شوربة الجزر بالجنزبيل للرجيم
نستكمل معكم باقي وصفات الشوربة و أطباق الحساء، و ما سنقدمه اليوم هو طريقة عمل شوربة الجزر بالجنزبيل للرجيم ، و هذه الشوربة سهلة الإعداد و خفيفة القوام فالمعروف أن الجزر به سعرات حرارية قليلة، كما أن الزنجبيل يساعد على الحرق و المساعدة في إنقاص الوزن كما أنه يُعتبر مضادًا جيدًا للالتهابات بالجسم، لذلك يمكنك تناولها كجزء من نظام أكلك الغذائي الصحي سواء لاتباع أسلوب حياة أفضل أو أثناء الرجيم و الدايت للتخسيس و إنقاص الوزن.
– مقادير عمل شوربة الجزر بالجنزبيل للرجيم :
٤ جزرة كبيرة الحجم.
١ بصلة متوسطة الحجم.
٢ فص ثوم مفرومين.
١ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم.
١ لتر ماء أو شوربة دجاج أو شوربة خضار.
زيت زيتون أو زيت نباتي.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
– طريقة عمل شوربة الجزر بالجنزبيل للرجيم :
١. في البداية قومي بتقطيع كلًا من البصل و الجزر إلى مكعبات صغيرة.
٢. في إناء عميق على النار قومي بوضع القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ثم أضيفي قطع البصل و قلبي لمدة خمس دقائق حتى يذبل البصل.
٣. أضيفي بعد ذلك الثوم و الزنجبيل المفرومين و قلبي مع البصل لدقيقتين إضافيتين.
٤. أضيفي قطع الجزر إلى باقي المكونات و قلبي لمدة دقيقة.
٥. أضيفي الماء أو شوربة الدجاج أو شوربة الخضار حسب التفضيل، كما يمكنك استبدال الشوربة بمكعب مرق يتم إذابته في ماء ساخن.
٦. أضيفي الملح و الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، ثم قومي بتغطية الإناء و ترك شوربة الجزر بالجنزبيل على نار متوسطة لمدة ٢٠ دقيقة أو لحين تمام نضج الجزر.
٧. بعد نضج المكونات اتركي الشوربة تبرد قليلًا ثم قومي بخفقها بالخلاط اليدوي أو الكهربائي للحصول على قوام مناسب، و يمكنك التحكم في القوام عن طريق إضافة المزيد من الماء أو المرق إذا كان القوام سميكًا.
٨. تُعاد الشوربة بعد الخفق إلى الإناء على نار هادئة لمدة خمس دقائق إضافية.
*** تُقدم ساخنة.
و بالهناء و الشفاء
