طريقة عمل السبانخ المجمدة بالأرز المصرية
السبانخ من الخضروات الصحية للغاية، فهي مليئة بالعناصر الغذائية الهامة للجسم و على رأسهم الحديد، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة، و بالإضافة لفوائدها الغذائية العديدة فإن السبانخ قد تساعد أيضًا على خفض ضغط الدم و مقاومة السرطان و غيرها الكثير.. ، و بالرغم من كل هذه الفوائد و أكثر فإن هذا الخضار الرائع مهدور حقه، فالكثير من الناس لا يفضلون تناوله و بخاصة الأطفال، مع إنه هناك العديد من الطرق لطهي السبانخ و إعداد أطباق لذيذة منه و منها طبق اليوم، تعرفوا معنا على طريقة عمل السبانخ المجمدة بالأرز المصرية في التالي…
طريقة عمل البامية الويكا الصعيدي بدون مفراك
مقادير عمل السبانخ المجمدة بالأرز
١ كيس سبانخ مجمدة ( حوالي ٤٠٠ جرام ).
١ لتر عصير طماطم.
١ بصلة متوسطة مفرومة.
٥ فصوص ثوم مفروم.
١/٤ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
١/٤ كوب بقدونس أخضر مفروم.
١/٤ كوب أرز أبيض.
زيت نباتي أو سمن طبيعي.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
طريقة عمل الملوخية المجمدة بالشوربة على الطريقة المصرية
طريقة عمل السبانخ المجمدة بالأرز
١. في إناء قومي بإفراغ كيس أو عبوة من السبانخ المجمدة ثم ضعي معها فصين من الثوم المفروم و البصل المفروم و البقدونس و الكزبرة الخضراء المفرومين.
٢. أضيفي عصير الطماطم مع بعض الملح و قليلًا من الفلفل الأسود المطحون، ثم اتركي الخليط على النار.
٣. قومي بغسل حبات الأرز ثم أضيفها إلى خليط السبانخ، و اتركيه على النار لمدة ٢٠ دقيقة أو لحين تمام نضج المكونات.
٤. حضري ” طشة الثوم ” في مقلاة أو إناء صغير عن طريق تحمير ثلاثة فصوص من الثوم المفروم في قليل من السمن أو الزيت النباتي، و عند تمام تحمير الثوم أضيفي ملعقة من الكزبرة الجافة و حركي المقلاة قليلًا.
٥. أضيفي طشة الثوم إلى الخليط و دعي السبانخ بالأرز تغلي على النار لمدة ٥ دقائق قبل أن تغلقي النار.
*** تُقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز مع اللحوم.
و بالهناء و الشفاء
طريقة عمل البامية المجمدة أو المفرزة
كانت هذه واحدة من الطرق اللذيذة و العديدة لطبخ السبانخ، فما قدمناه اليوم هو طريقة عمل السبانخ المجمدة بالأرز على الطريقة المصرية التي نرجو أن تنال إعجابك و إعجاب عائلاتك بعد أن تطهيها لهم.
