طريقة عمل كيك الرواني أو كيك البسبوسة .. هشة جدًا و مجربة
تعرفي معنا اليوم على طريقة طريقة عمل كيك الرواني أو كما يعرفها البعض باسم كيكة البسبوسة، كذلك تُعرف باسم كيك الرڤاني في بعض مناطق البحر المتوسط كاليونان، و هي نوع من أنواع الحلويات التي تجمع في طعمها بين طعم الكيك و طعم البسبوسة بمزيج و نكهة رائعين عن تجربة، فإن إن كنتِ من محبات البسبوسة فستحبين هذا النوع من الكيك بكل تأكيد.
٧ وصفات بالشوفان لإفطار صحي و سريع بالضغط هنا
المقادير
– مقادير كيك الرواني
١ كوب دقيق
١ كوب دقيق سميد
١/٢ كوب جوزهند ناعم
١/٢ كوب سكر
١/٢ كوب زيت
١ كوب زبادي أو حليب أو لبن رائب
٤ بيضات
رشة ملح
فانيليا
يمكنك أيضًا الاطلاع على طريقة عمل كيك المانجو الطري الرائع بالضغط هنا.
– مقادير الشربات “الشيرة أو القطر”
١ كوب سكر
١ ١/٢ كوب ماء
ليمون أو فانيلا
تعرفي طريقة سهلة لعمل كيك التايجر أو الزيبرا الهش أو الكيك الرخامي بالضغط هنا
الطريقة
– طريقة عمل الشربات أو الشيرة
١. في وعاء على النار ضعي كوب و نصف من الماء مع كوب من السكر.
٢. اتركي خليط الماء و السكر يغلي لمدة ٥ أو ١٠ دقائق حتى يتكون سائل الشيرة.
٣. بعد أن يتكون سائل الشربات قومي بإغلاق النار و أضيفي عصرة ليمون أو نقطة فانيليا سائلة و قلبي السائل.
٤. اتركي الشربات حتى يبرد.
طريقة عمل كيك برتقال هش و غني بطعم البرتقال في الخلاط ببرتقالة واحدة فقط بالضغط هنا
– طريقة عمل كيك الرواني أو كيك البسبوسة
١. في وعاء عميق قومي بخفق البيض مع قليل من الفانيليا.
٢. أضيفي السكر إلى البيض و اخفقي باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربي
٣. أضيفي الزبادي أو اللبن الرائب أو الحليب أو ( مخلوط من الزبادي و الحليب ) إلى الخليط السابق.
٤. أضيفي مقدار الزيت و اكملي الخفق حتى يذوب السكر و تتجانس كل المكونات السائلة.
٥. في طبق قومي بنخل الدقيق أو الطحين عدة مرات باستخدام منخل أو مصفاة لتسمحي بدخول أكبر قدر من الهواء للدقيق.
٦. ضعي مسحوق البيكنج بودر و رشة ملح مع الدقيق، ثم أضيفي هذا المخلوط الجاف إلى المكونات السائلة.
٧. قلبي الدقيق باستخدام ملعقة أو اسباتيولا ثم أضيفي دقيق السميد يليه جوز الهند و أكملي تقليب حتى تمتزج جميع المكونات.
٨. ضعي مزيج كيك الرواني في صينية مقاس ٢٦ سم مبطنة بمادة دهنية و قليل من الدقيق، ثم أدخليها فرن (ساخن من قبل) حرارته ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة أو حتى تمام النضج.
٩. بعد أن تنضج الكيكة قومي بإخراجها من الفرن ثم صبي فوقها مباشرة الشربات البارد بينما هي ساخنة.
١٠. تُزين ببشر جوزالهند و تُقدم باردة.
** يمكنك تقديمها بجوار الشاي أو القهوة.
و بالهناء و الشفاء
تعرفي على طريقة عمل شاى الكرك الهندى اللذيذ Karak tea – Karak Chai بالضغط هنا
بذلك تكون قد انتهت مقالتنا اليوم التي قدمنا لكِ فيها سيدتي طريقة عمل كيك الرواني أو كيك البسبوسة بالتفصيل بدايةً من طريقة عمل الكيك و الشيرة أو الشربات نهايةً بطريقة و اقتراحات التقديم، نتمنى أن تنال الوصفة إعجابكن و أن تجربوها و تشاركونا آرائكم في التعليقات.
