طريقة تحضير الشوفان المناسب للدايت و رجيم التخسيس
لن نقدم لكي سيدتي اليوم وصفة واحدة فقط و لكن سنقدم لكي وصفتان لتحضير الشوفان إحدهما حلوة و الأخرى حادقة، و هما صحيتان و مناسبتان للدايت و رجيم التخسيس، فالأولى هي شوربة الشوفان بالخضروات و هي الصنف أو الطبق الحادق، أما الثانية فطبق الشوفان بالتفاح و القرفة و هو الصنف الحلو، و ربما تلاحظين سيدتي أن كثيراً من أطباق الدايت أو رجيم التخسيس تحتوي على الشوفان و يرجع ذلك لكونه غنياً بالألياف و المعادن و الڤيتامينات و مضادات الأكسدة، كما أن للشوفان عدداً من الفوائد التي منها أنه يساعد على خفض كلاً من ضغط و كوليسترول الدم بجانب الكثير من الفوائد الأخرى ، فتابعينا لنهاية المقالة لمعرفة مقادير و طريقة تحضير وصفتا الشوفان للدايت و رجيم التخسيس بالتفصيل.
تعرفي على أسهل طريقة لعمل الزبادي البلدي في المنزل بدون ماكينة بالضغط هنا
طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار للدايت و رجيم التخسيس : (صنف حادق)
المقادير :
١ بصلة صغيرة مفرومة.
١ فص ثوم مهروس.
١ ثمرة جزر مبشورة.
١ ثمرة طماطم قطع صغيرة.
٤ ملاعق كبيرة شوفان.
١ ملعقة زيت نباتي.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
ماء.
طريقة التحضير :
١. قومي بوضع ملعقة الزيت في إناء على النار ثم ابدأي بتحمير البصل ثم الثوم حتى يصفر لونهما.
٢. أضيفي الطماطم و الجزر للبصل و الثوم المحمرين و قلبي المكونات معاً.
٣. أضيفي الماء حتى يُغطي سطحه المكونات بالإناء، و اتركي الخليط لمدة ١٥ دقيقة أو حتى تمام النضج على النار.
٤. بعد أن تنضج المكونات قومي بهرسها و خفقها جيداً في الخلاط الكهربائي أو بمحضرة الطعام (يمكن الاستعاضة عن هذه الخطوة و ترك المكونات كقطع في حالة الرغبة بذلك).
٥. ضعي هريس الخضراوات في الإناء على النار مرة أخرى، و لكن هذه المرة أضيفي حبوب الشوفان و الملح و الفلفل الأسود.
٦. قلبي الخليط من حينٍ لأخر حتى لا يلتصق بالإناء مع إضافة الماء حسب الحاجة و القوام المرغوب فيه.
** تُقدم ساخنة مع أصابع الكفتة المشوية في الفرن أو صدور الدجاج المشوي.
يمكنك الاطلاع على طريقة عمل كفتة اللحم المشوية في الفرن بالضغط هنا
طريقة تحضير الشوفان بالقرفة و التفاح للدايت و رجيم التخسيس : (صنف حلو)
المقادير :
٥ ملاعق كبيرة شوفان.
١ ثمرة تفاح مبشورة.
١ كوب حليب منزوع الدسم.
١ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
١ ملعقة صغيرة عسل نحل.
٤ حبات مكسرات (حسب الرغبة).
ماء (عند الحاجة).
طريقة التحضير :
١. قومي بوضع حبوب الشوفان في إناء على النار ثم أضيفي له الحليب المنزوع الدسم.
٢. قلبي الخليط من حين لأخر حتى لا يلتصق ثم اتركيه لمدة ١٥ دقيقة على النار.
٣. بعد أن ينضج الشوفان أغلقي النار و لكن قومي بتغطية إناء الشوفان و اتركيه جانباً لمدة ١٠ دقائق أخرى بدون النار.
٤. بعد أن تهدأ درجة حرارة الشوفان قومي بإضافة القرفة المطحونة و العسل و التفاح المبشور و قلبي الخليط جيداً.
٥. اتركي طبق الشوفان في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل مع تزيين الوجه بشرائح التفاح و رشة قرفة و قليلاً من المكسرات.
** يُقدم بارداً على الفطور بجانب الشاي أو القهوة أو كوجبة سناك سريعة.
يمكنك معرفة طريقة عمل شاي الكرك الهندي في المنزل بالضغط هنا
يمكنك أيضاً الاطلاع على طريقة عمل ٧ وصفات سهلة بالشوفان للإفطار.
و بالهناء و الشفاء
